最近、料理もワンパターン化してきた感があるので
一度も作ったことのない料理にチャレンジしてみました。
れんこんのはさみ揚げです。
まあ、簡単なんですけどね(笑)
でも今までれんこんを使った料理って、ほとんど作ってないから
気分が変わって良いものですね~♪
今回は合びき肉を使いましたが、鶏挽肉にしても美味しそう♡
味付けは、醤油&みりん&酒。
揚げたあとでフライパンに入れてからめてみました。
好き嫌いの多い父親も、これは食べてくれたので
なかなか美味しかったんじゃないかなーと思います。