2019-06-18 秋田の日本酒と発酵食品 渋谷のヒカリエで、秋田の日本酒と発酵食品のイベントがありました。 出版社の編集者さん達(秋田には縁もゆかりもない関西の方々)が、秋田にまつわるトークを繰り広げるというイベントです。 チケット代に日本酒と発酵食品のおつまみ代も含まれているので 飲みながら食べながらトークを聞くことができました。 日本酒は雪の茅舎、一白水成でどちらも秋田のお酒です。 つまみはハタハタ寿司、豆と酒粕の燻製。 ハタハタ寿司、久しぶりに食べたけど美味しかったなー。