イカのトマトソース煮

先日作ったおかずが結構美味しかったです。

にんにくをスライスして、オリーブオイルで香りを出してから

イカと玉ねぎとピーマンを炒めてトマトソースで煮込んだだけ。

仕上げにパセリをみじん切りしてパラパラと。

これはお酒のおつまみにも合いますね。

パスタの具にしても良いかもしれない！