NHK教育TVで放送されている【きょうの料理】をたまに見ます。 この前、土井善晴先生が茄子の料理を作っていて すごく美味しそうだったのでレシピを書き留めて作ってみました。 でも鶏挽肉が無かったので、豚のひき肉を使って あと唐辛子もなかったので、庭に…