農家の知人からマコモダケを貰いました。 最初見た時は正直「なにこれ竹？食べれるの？」と思っていたのですが 毎年この時期になると必ずうちに持ってきてくれるので 今では大好物となりました。 マコモ（Zizania latifolia、真菰）は、イネ科マコモ属の多年…